用料
- 荞麦面 60克
- 生抽 两汤勺
- 老抽 一汤勺
- 糖 适量
- 葱 一根
做法步骤
1、将食材准备好
2、将葱洗净切成段，葱头不要
3、将生抽、老抽、糖搅拌均匀
4、将平底锅热锅，倒入油，油热后调小火放入葱段，将葱段炸至黑黄色，然后将炸好的葱段夹出来
5、倒入拌好的酱油，小火煮开就可以咯
6、往锅中倒入清水，水煮沸后，放入荞麦面，中火煮8分钟。
7、煮完捞出过下凉开水，这样口感会更加好
8、将煮好的荞麦面倒入煮好的酱汁中，搅拌均匀
9、搅拌均匀好的荞麦面葱油面
小贴士
此菜谱是一个份量，荞麦面可替换成其他挂面