蛋类是营养价值很高的一种食物，就比如最常见的鸡蛋鸭蛋都是常见的食物，都还有很好的营养价值，由于现在人们对饮食方面越来越重视，所以北海特产海鸭蛋就成了很多人的选择，可以补充孩子所需要的营养物质，北海特产海鸭蛋主要是采用麻鸭的蛋来进行腌制的，很适合每天吃一个，会更加的健康。
一、更加的健康
相比较于普通的鸭子，麻鸭是散养在海边的，可以自由地活动，自己去捕食海滩上的小鱼、小虾、小蟹等等鲜活的食物来食用，这种散养的方式相较于一般饲料养殖的更加的健康。
二、补钙
海鸭蛋中富含多种矿物质等微量元素和10多种维生素，儿童成长需要的钙质与蛋白质都可以满足，对孩子的成长都有很好的效果，对青少年增强记忆力与骨骼发育有很大的作用。
三、提高记忆力与智力
海鸭蛋中所含有的卵磷脂是比牛奶的更多的，卵磷脂是可以很好的提升记忆力的，常吃海鸭蛋是可以更好的提高脑细胞的活性化程度。