口感鲜美，营养丰富。在这个寒冷的冬天，没有什么比团圆的家人朋友围坐在一起炖一锅热腾腾的羊肉炖白萝卜更令人愉悦的了。接下来我将向大家分享这道美味的羊肉炖白萝卜的制作方法，让你在家里也能轻松制作出美味的羊肉炖白萝卜，为你的家人带来温暖和幸福！
·首先我们需要准备以下食材：新鲜的羊肉、白萝卜、姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐和鸡精。其中羊肉切成块状，白萝卜切成块，姜和蒜切成末，大葱切成段，花椒和干辣椒切成段备用。
·接下来我们将锅加热加入适量的食用油，放入切好的花椒和干辣椒爆香，然后加入切好的羊肉块煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽和适量的食盐调味，翻炒均匀让羊肉充分入味。
·接下来加入切好的姜蒜末、大葱段、白萝卜块和适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉炖熟软烂，白萝卜炖煮至绵软，最后加入适量的鸡精和食盐调味，翻炒均匀即可。
这样一道美味的羊肉炖白萝卜就做好了！亲爱的小伙伴们，这道羊肉炖白萝卜做法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合与家人和朋友一起分享，快试试吧！