从古至今，都在说燕窝的营养价值有多高，真的像大家说的那样吗？
今天我们就好好的来了解一下燕窝
燕窝是金丝燕的巢穴，一般都是在热带比较多，海边或者悬崖上，很多金丝燕是在春季的时候开始，口腔开始分泌唾液吐出后海风会将其吹干，然后变成半透明、还略带一点微黄色的物质，产出的就是天然燕窝，由于天然的燕窝形成的过程中，会参杂小小羽毛的参杂的物质，整个燕窝呈现也是不够干净的，燕窝采集下来过后，还要经过分拣、浸泡、清洁、最后塑性成完整燕窝的形状，制成食用燕窝、最终出市场进行包装，然后进行售卖成品燕窝。
我们来聊聊燕窝的营养价值
燕窝里面会有很多的蛋白质，含钙，还有碳水化合物，燕窝所含的蛋白质主要是蛋白质，而且是人体所需的氨基酸，燕窝中含有的唾液酸，又叫燕窝酸，而且它对神经发育和提高免疫力会有促进作用，如果要额外的饮食补充，也不一定用唾液酸，食用奶酪也可以的。
燕窝的营养价值有时候也不一定比其他食物更加丰富，但是，燕窝存在的价值也是很有营养价值的，当然也可以当作是改变口味的一道佳肴美食吧！