
葡萄是葡萄科葡萄属木质藤本植物。花期4-5月,果期8-9月。
葡萄除了直接食用还有哪些常见的食用方法可以吃呢?
葡萄果酱
将适量葡萄清洗干净,去除外皮后放入锅中,加入适量的冰糖和清水,大火煮沸后转小火,慢慢收汁至黏稠,加入适量的柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀晾凉后即可装罐保存,可以用于泡水喝,也可以搭配面包食用。
自制葡萄干
第一种:自然风干法如果你所在的地方夏季或者秋季也刮着干热的风,那就可以直接把葡萄留在枝头,等自然风干了。这期间最好温度保持在27℃,湿度保持微微湿润的状态。
第二种:晒干法准备好适量的新鲜葡萄,葡萄洗干净,放到一个干净的晒网里,避开雷雨天气拿出来晒。放在太阳下,根据天气情况十天左右就可以给葡萄翻个面了。等葡萄里面已经没有挤不出汁液时就可以普通晾晒了。需要20天左右的时间。纯天然葡萄干就可以吃了,做法很简单!