01
包菜胡萝卜丸
包菜胡萝卜丸是一道鲜嫩甘甜的美食，包菜的鲜嫩与胡萝卜的甜完美融合。
✅食材：
胡萝卜、包菜、面粉
做法：
蘸水：葱花➕蒜末➕小米辣➕辣椒粉➕白芝麻➕2勺生抽➕1勺米醋➕1勺蚝油➕适量水拌匀。
1、胡萝卜、包菜切丝，加盐杀出水分，挤干水分。
2、加1勺蚝油，1大勺面粉搅拌均匀，揉成丸子的形状放盘里，水开后上锅蒸15分钟即可。
02
山药蔬菜丸
山药蔬菜丸是一道细腻软糯，甘甜清新的美食，山药的甘甜软糯和蔬菜的清新相互衬托，使得整道菜更加美味可口。
✅食材：
山药、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜
做法：
1、山药去皮洗净蒸熟压成泥，胡萝卜切成碎，豌豆粒、玉米粒、胡萝卜碎焯水，搅拌均匀，揉成一个光滑的团。
2、揪出一小团揉成丸子的形状，剩下的操作都一样，揉完摆盘即可。
03
豆角胡萝卜丸
豆角胡萝卜丸是一道口感清新甘甜的美食，豆角的脆嫩与胡萝卜的软糯相结合，带来丰富的口感。
✅食材：
豇豆、胡萝卜、面粉
做法：
1、豆角焯水切碎，胡萝卜切成碎焯水。
2、豆角碎，胡萝卜碎倒入碗中加1小勺调味粉，适量盐，1大勺面粉搅拌均匀。
3、揉成丸子的形状，水开上锅蒸15分钟即可。
04
黄瓜土豆丸
黄瓜土豆丸是一道口感劲道清香的美食，黄瓜的清新与土豆绵软细腻的口感相得益彰。
✅食材：
黄瓜、土豆、面粉、虾皮
做法：
1、黄瓜、土豆切丝，水开下锅焯水一分钟，捞出挤干水分。
2、加适量盐，1小勺鸡精，1小勺调味粉，1勺蚝油，1勺虾皮，1大勺面粉抓拌均匀。
3、捏成丸子的形状，水开上锅蒸15分钟即可。
