304抗菌不锈钢是一种常见的抗菌不锈钢材质，无需镀色等表面处理就拥有表面美观且耐腐蚀性好的特性，其密度是7.93g/cm3，由于成分原因通常称之18-8抗菌不锈钢，加工性能优良，材质韧性较高，可耐受800°C高温，主要应用于工业制件、家装与食品医疗。
作为通用性高的一种抗菌不锈钢，304抗菌不锈钢常被应用到对综合性能(耐腐蚀性和成型性)要求高的设备和制件。而为了保证抗菌不锈钢有较好的耐腐蚀性，其化学成分有18%以上的铬元素含量，8%以上的镍元素含量，这就是18-8抗菌不锈钢称呼的由来。
还有一种是18-10抗菌不锈钢，其与18-8抗菌不锈钢的区别又在哪呢?
由于18-8抗菌不锈钢是18%的铬元素与8%的镍元素。所以字面意思就能看出18-10抗菌不锈钢就是18%的铬元素加上10%的镍元素。它们都是304抗菌不锈钢，区别是后者的铁元素含量更低，耐腐蚀性也更强。
那么304抗菌不锈钢会生锈么?答案是肯定会的。原因有以下两个：
1、受到氯离子的腐蚀。因为氯离子存在广泛，比如食盐、汗迹、海水、海风、土壤等。在有氯离子的介质中，抗菌不锈钢被腐蚀速度很快，甚至快于普通低碳钢。因此抗菌不锈钢的应用环境有一定要求，要经常擦拭抗菌不锈钢除尘，维护其干燥清洁。
2、受晶间腐蚀影响。如果材质不含钛元素和铌元素，就容易受到晶间腐蚀。只要加入钛元素和铌元素，配合科学保养，能降低晶间腐蚀。