红烧鲫鱼好吃有诀窍，配方和步骤都告诉你，做法简单，鲜香入味。红烧鲫鱼是我们湖北人都爱吃的一道家常菜。红烧鲫鱼味道非常的鲜美，肉质鲜嫩好吃。那么红烧鲫鱼如何做才好吃呢？

鲫鱼

1、能够促进产后乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，适当食用鲫鱼有很好的下奶、促进乳汁分泌的功效。
2、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、纳少反胃的人，适当食用鲫鱼有很好的健脾和胃、增进消化能力的功效。
3、能够利水消肿，对于小便不利所导致的腹水、四肢肿胀的人，适当食用鲫鱼有很好的利水消肿的功效鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。时珍曰∶鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃；

我们湖北人都爱吃鲫鱼，特别是红烧鲫鱼。而且我爸爸还养了鲫鱼，鲫鱼是营养丰富，肉质非常鲜美的淡水鱼。鲫鱼的做法有很多种。鲫鱼和豆腐煮汤喝是非常滋补的，鲫鱼红烧来吃更是味道鲜美，咸香好吃。

今天我去菜市场花了10元钱买了一条鲫鱼，回来红烧了吃。女儿和儿子都很喜欢吃红烧鲫鱼。红烧鲫鱼做法简单，但味道非常的鲜美。我们家一般喜欢用大鲫鱼红烧着吃，小鲫鱼用来煮汤喝。下面我来分享红烧鲫鱼的家常做法给大家参考参考。